Mango en polvo

Descripción

Descripción: Polvo fino, fluido y homogéneo
obtenido mediante secado por aspersión de
pulpa de mango común.
Aplicaciones: Bebidas refrescantes,
hidratantes y energéticas líquidas y en polvo,
concentrados de fruta, jugos, mermeladas,
gelatinas, salsas, cremas, aderezos, sopas,
repostería, panadería, etc.
Recomendación: • Jugos naturales, helados,
postres, malteadas: 5–20%
• Confitería, dulces blandos y duros, salsas:
1–10%
• Bebidas y refrescos instantáneos: 2–5%
• Harinas, cremas para galletería, snacks:
7–18%
• Sopas: 1–10%.
Presentación comercial: 25Kg.