Descripción: Polvo fino, fluido y homogéneo obtenido mediante secado por aspersión de pulpa de bananos maduros Aplicaciones: Bebidas refrescantes, hidratantes y energéticas líquidas y en polvo, concentrados de fruta, jugos, mermeladas, gelatinas, salsas, cremas, aderezos, sopas, repostería, panaderí...