Arazá en polvo

Descripción

Descripción: El arazá es una fruta exótica
originaria de la región amazónica, reconocida
como una súper fruta debido a su alto
contenido de vitamina C
Aplicaciones: Alimentos funcionales, bebidas
para deportistas, jugos naturales, barras de
cereal, dulces, postres, helados, paletas,
mermeladas, vinos, sabajón, bocadillos,
néctares, yogurt, entre otras.
Recomendación: • Bebidas, refrescos,
energizantes e hidratantes en polvo: 1–10%.
• Jugos naturales, helados, postres, malteadas:
5–20%.
• Confitería, dulces blandos y duros, salsas:
Presentación comercial: 25Kg
1–10%.